体にイイ薬味SP骨粗しょう症に効果的な薬味はゆず!甘酒スムージーレシピも|ジョブチューン(11月10日)

ゆず

11月10日放送のジョブチューン「体にイイ薬味SP」で紹介された骨粗しょう症に効果的な薬味「ゆず」を紹介します。

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骨粗しょう症に効果的な薬味はゆず!

骨粗しょう症予防に効果的な薬味はゆずです!

ゆずに含まれるクエン酸には、カルシウムを体に吸収する働きがある「キレート作用」があり、カルシウムとクエン酸を同時に摂取すると、吸収されやすいとのこと。

骨粗しょう症に効果的なゆずレシピ

ゆずしらす丼

材料
(1人分)
しらす 30g
青じそ 2枚
大根おろし ひと盛り
ご飯 1膳分
柚子ポン酢 適量
ゆず果汁 適量

作り方
1.飯に、しらす、大根おろし、刻んだ青じそを乗せる

2.柚子ポン酢をかけ、仕上げに柚子を絞る

とっても簡単です!

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ゆずスムージー

材料
(2人分)
ゆず 1玉
米麹甘酒 200ml(アルコールが入っていないもの)
はちみつ 40g
氷 150g

作り方
1.甘酒、ゆず(皮ごと)をミキサーに入れる

2.氷・はちみつを加えてミキサーにかける

閉経後の、骨粗しょう症になりやすい女性に特におすすめです。

美味しいゆずの選び方

ゆずを買う時は隙間がなく、硬いものを選んでください!

高知県北川村ゆずぽん酢[青ゆずごしょう味]

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